文章信息一览： 1、dmf溶剂为什么要加大量水 dmf溶剂为什么要加大量水 1、DMF是多肽淀粉的简称，对于它与水的互溶性，我们可以这样解释：DMF在分子结构上带有极性较强的羰基和亚胺键结构，因此在水中与水分子形成氢键，并形成一种有效的溶剂-溶质相互作用。由于DMF具有亲水性，因此它可以很好地溶解在水中，形成溶液。